芹菜炒肉丝
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作者：
琦琦的厨房
用料
芹菜
一小把
肉丝
150g
料酒（腌肉）
少许
生抽（腌肉）
少许
蛋清（腌肉）
一个蛋的
香油（腌肉）
少许
花椒（腌肉）
少许
豆瓣酱（腌肉）+炒
少许
小米椒（腌肉）+炒
6个切圈
蒜末（腌肉）+炒
切片
芹菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
先腌肉，所有腌肉用料放肉里，抓匀，静置
步骤 2
腌肉的同时处理芹菜。择菜，洗菜，切小段，沥干水备用
步骤 3
热锅入油，7分热时入豆瓣，蒜米，小米椒，炒出香味后，入腌好的肉，快炒熟时放入芹菜，翻炒均匀放盐、味精出锅
菜谱创建时间：2020-12-20 14:27:29
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