将前腿肉（去皮）切薄片，切得越小越容易剁 虾去壳，虾仁用刀背剁粒，不用太碎，把剁好猪肉+虾肉+葱花加入适量生抽，鸡精跟盐调味搅匀
将肉馅放馄饨皮中间
斜对角捏紧
图片拍不好，简单一点，将口捏紧不会掉馅就可以了
5分钟左右就可以包一碟了
水开后下馄饨，中途轻轻搅拌，以免粘锅
噔噔噔…准备开吃
肉馅最好手工剁，绞肉机绞出来的肉馅没那么有嚼劲