综合版蛋黄酥

油皮材料面包机或者厨师机搅拌，约30分钟。揉好后还要放面包机静止约30分钟。这段时间可以做其他准备啦。

面包机做油皮的同时烤箱预热，然后烤咸鸭蛋黄，180度，5分钟。

然后马上准备豆沙，我是买的现成的，将豆沙分成20个，每个25克。 接着豆沙中包入蛋黄。放入冰箱（冷藏速冻好像都可以）

接下来做酥皮，直接低粉和猪油混合就好了。

差不多都准备好啦，油皮也应该静置差不多了，然后就可以将油皮分成20份滚圆，酥皮也20份滚圆。静置一会儿

好啦，油皮按扁扁 包住酥皮滚圆😬再静置一会儿（10到15分钟）

擀长，卷起，再静置一会儿😂（盖保鲜膜！！）

再擀长，卷成这样，第三次再次静置（盖保鲜膜）

好啦，终于可以包了，擀开皮包住豆沙蛋黄，刷蛋黄（两个蛋黄），撒芝麻。 烤箱预热，中层，180度，30—40分钟。