油加热至细纹,筛入低粉切拌均匀
倒入牛奶切拌均匀后加入蛋黄,继续切拌均匀
蛋白加入柠檬汁,糖分3次加入蛋白中打发
打至提起小弯钩即可,湿性发泡
蛋白分2次加入蛋黄糊中翻拌均匀
倒入模具里(18*18*6)振两下去除大气泡 烤箱预热130°烤55分钟(按自己烤箱脾气来)
我先来试试