先用牙签给肉按摩～扎小洞，建议两面都“按摩”一下。加入1勺油、1勺生抽、1勺老抽、1勺叉烧酱（如果家里没有叉烧酱，可以多加一点生抽和老抽，再加1勺蜂蜜）
将两面都均匀涂上酱料，腌制1小时以上（可以提前一晚准备，放置腌制一晚，更入味）
放入电饭锅中，按下煮饭键
一般煮饭功能30-35分钟，可以在20分钟时，将肉翻一下面
电饭锅煮饭功能结束，美味的叉烧也就好了，是不是超级简单😀
切片备用，如果直接吃的话，注意用熟食刀具和熟食砧板，直接淋上锅里的酱汁就行；亦可作为配菜，炒土豆、炒豆角、炒粉、炒饭，都很好吃。
1. 肉一定要选肥瘦相间的肉 2. 腌制前先用牙签进行按摩，以便腌制更入味 3. 最好能腌制一晚（但不建议腌制好几天） 电饭锅做的叉烧软硬适中，不会很柴，比起烤箱制作简单方便