网上买蔬菜时顺便买了紫薯
网购的山药
山药蒸熟揉成泥
紫薯蒸熟揉成泥
紫薯泥搓成成20克的圆团，山药泥里加入低筋面粉和适量白糖，搓成40克的圆团
沾干粉将山药圆团手拍成圆片，紫薯圆团拍成圆片放山药片上，放10克提前解冻好的芝士碎。
包起来，用虎口收紧
以前吃月饼留下的盒子沾上干粉，有别的方形模具更好，没有就用刀或刮板拍成6方体
放进去用刮板一压，六方体出来了
用两个平的工具稍微再修整平整一点更好看
不粘锅刷点油放进去煎，我用的摩飞锅
六个面都煎成金黄
大功告成
趁热吃，里面松软，外面脆
热乎乎的
香
咬一口
拉丝，太好吃了