羊排➕姜冷水下锅煮1小时（开锅撇去浮沫）
捞出羊排裹一层干淀粉，下油锅炸至金黄
锅加油炒芝麻➕孜然粒炒香之后，加羊排➕盐➕辣椒面，开锅之前➕香菜末➕葱末
炖羊排的汤➕白胡椒➕盐➕粉丝➕香菜末➕葱末➕醋 就是一碗美味的羊肉粉丝汤了