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太妃糖的做法

太妃糖

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作者: 燕子410
燕子410
每到过年都会做些糖,平时做糕点打开一盒淡奶油总是不能及时用完有时冻上 做蛋挞等点心,后来发现熬太妃糖是很好消耗方法。这个太妃糖也不似硬糖那样太甜 ,淡奶油熬制也不似棉花糖做的牛扎糖。

用料

太妃糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有用料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比了花生仁其他材料如果中火熬制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过程要不停搅拌 避免糊底和溢出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到浓稠 我用温度计测量120度,没温度计的可以滴一滴到凉水里 取出糖脆了就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花生仁搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平铺到铺了油纸的烤盘里 晾凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾到还有微温时切块 不要太凉否则硬了切容易碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块后的糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打包装

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装好的太妃糖

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

太妃糖的小贴士

没有多上技术难度就是要耐心熬制,不停搅拌

菜谱创建时间:2020-12-23 16:35:37
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