虾仁炒饭圣诞花环

准备好所需食材和调味。

鲜虾去虾肠，去头去壳，剪成小段；胡萝卜切丁，取玉米、青豆待用。

虾仁洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、生粉和少许盐腌制一会儿。

料理锅中加水，加一勺盐和少许油，水沸放入胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒焯熟，捞出沥水。

再将虾仁也放入沸水中焯至变色，迅速捞出沥水。

剩米饭中加入1-2个鸡蛋拌匀。

料理锅启动后，加油烧热，放入米饭翻炒，将米饭炒松散。

倒入玉米、青豆、虾仁继续翻炒均匀，调入盐和蚝油、胡椒粉炒匀。

准备一个大盘，中间放一个小碗，沿小碗码一圈炒饭，草莓、苦菊点缀装饰。

美味的虾仁炒饭圣诞花环就做好了。