莲藕切条，用凉水浸泡一下，会更脆一些
锅内油热加入花椒小葱，把油爆香，为了不影响口感，捞出来
菜放入锅内，翻炒
莲藕加入，再加入大蒜，生抽，蚝油，白糖，盐巴，十三香，醋翻炒两分钟
快出锅加一点水淀粉，使每根莲条上都裹上味道
盛出来，非常爽口好吃