家庭版惠灵顿

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作者： w肉肉w

哈喽诶瑞巴蒂今天是想要跟大家分享一个刚瞎琢磨出来的食谱让你自己在家也能做出大餐厅出品的惠林顿牛排所有用到的食材都能够轻易找到（我都是用家里现有的食材）整体难度对新手也非常友好，就特别想记录下来，顺带推荐给大家有兴趣的同学可以在比较隆重的节日试一试呀（情人节什么的搞点小情调也是可以的⁽⁽◞(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞ ꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)◟⁾⁾

用料

我用的是一块牛柳，在整形的时候还切了一块拼了一下

我用了做火锅剩下来的海鲜菇

培根五片，蒜瓣、坚果若干、第戎芥末酱以及黄油

两片手抓饼

家庭版惠灵顿的做法步骤

步骤 1

蘑菇加蒜片打成泥

步骤 2

炒干水分，加块黄油

步骤 3

坚果打碎

步骤 4

打碎到这个程度

步骤 5

放入炒干的蘑菇酱里加百里香盐和黑胡椒调味

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步骤 6

步骤 6

牛排煎一下略微上色即可，趁热刷上第戎芥末酱

步骤 7

刷匀

步骤 8

培根上糊蘑菇酱蘑菇酱上放牛排捆上

步骤 9

捆好

步骤 10

手抓饼擀平再捆

步骤 11

整好形就放冰箱冷冻一下定型

步骤 12

剩下面皮切个网边

步骤 13

贴上网编刷上蛋黄烤箱180℃ 30分钟

步骤 14

完成啦

步骤 15

真的很完美

步骤 16

拼接的那头的截面

菜谱创建时间：2020-12-24 23:21:08

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