姜黄炒饭&姜黄牛奶燕麦粥(消耗姜黄粉的好办法)

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作者: 蜜桃猴
为了做圣诞姜饼买了一小瓶姜黄粉,每次都只需要用一丁点,根本消耗不完😂……在下厨房搜索搜索“姜黄”,第一次知道了它原来可以做姜黄奶,还可以做成炒饭!(看起来好像是咖喱炒饭呢😝) 于是自己开发了两款,记录一下🙈

用料

姜黄炒饭&姜黄牛奶燕麦粥(消耗姜黄粉的好办法)的做法步骤

步骤 1

所有料切成小丁

步骤 2

菜先下油锅炒熟

步骤 3

加米饭(冷冻一下口感更好)、姜黄粉、盐

步骤 4

撒黑胡椒粉,小火多翻炒一会儿,炒得粒粒分明最好

步骤 5

小碗填满炒饭后压实,倒扣在盘中

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步骤 6
步骤 6

可以加点蔬菜、煎蛋之类的摆盘~

步骤 7

下面是姜黄牛奶燕麦粥的做法~👆米混合!

步骤 8

加约是米量三倍体积的水,小火加盖焖煮10min左右加枣子,继续煮

步骤 9

煮至20min左右水就快干了,米已经基本软烂

步骤 10

倒入牛奶(不一开始就倒是因为牛奶不能煮太久),继续煮

步骤 11

按个人口味加蜂蜜

步骤 12

加姜黄粉,搅匀,再焖5~10min

步骤 13

表面结的一层奶皮是精华!

步骤 14

装个漂亮的碗加分不少😜

步骤 15

燕麦米的口感很好,奶带着点浓稠感,甜度不高,可以把姜饼浸在里面一起吃!

菜谱创建时间:2020-12-25 15:31:38
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