青萝卜切薄片
放盐腌制十分钟
把开水倒进腌好的萝卜，迅速过水，攥干
中温油放虾皮，转小火，炸酥虾皮（没拍照） 热油炸熟洋葱，姜片，炸香干指天椒
倒入生抽，香油
拌好的汤汁汤汁与萝卜和虾皮混合一起，下酒小菜备好啦
萝卜要薄，腌制不用太久，开水一烫即可，保持爽脆口感，去除萝卜的味道。