准备好所有食材，牛肉切好用料酒，盐，酱油，蚝油腌大概30分钟，其他材料如牛百叶，青菜，香菜，姜蒜清洗切好待用
开锅，放油下姜蒜煎香然后下牛肉翻炒，炒到大概8成熟，加水煮
水煮沸腾之后，下牛百叶，煮差不多，汤里不少泡沫，捞干净泡沫再粉跟青菜，大概煮一分钟左右可以下香菜跟盐调味。
熄火起锅 最后可以调个辣椒灵魂酱汁配牛肉粉 那是简直绝