冰糖雪梨银耳羹

银耳拿热水泡半天，去掉黄色根部。

加水盖过银耳，多一点水也无所谓，然后放入枸杞开始炖。

炖好之后放入雪梨、葡萄干、冰糖，利于银耳余温温好，以免水果变糯失去原味，另外过早放入冰糖易粘锅。