羊肉冷水下锅加花椒去腥,开锅打去血沫捞出
羊肉捞出后单独盛高压锅
切葱段姜片
花椒姜片葱段入锅,少许盐,电子高压锅煲汤模式,半小时开盖(需要的话可以中途开盖加一次白萝卜或者红萝卜)
切葱花香菜碎准备配羊肉汤
羊肉提前泡冷水可以去腥