CJ的干辣椒炒牛肉

牛肉切片，生抽、白糖、鸡蛋清、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

干辣椒，用清水泡30分钟，挤干水份备用。

葱、姜、干红辣椒爆香。

牛肉下锅翻炒均匀，直到完全变色。

干辣椒下锅，加生抽、大喜大大火快去翻炒均匀，加盐调味，出锅。

End。