民国吃货家的食谱

1.鸭油炒豌豆苗2.口蘑煨鸡

炖牛舌与牛腩：牛舌切厚片，入砂锅。先用猛火，后转文火，炖焖六小时。期间依次加入花椒黄酒精盐酱油姜片葱头，以及切成滚刀块的萝卜。