将低粉200克,盐1克,糖20克,苏打粉1克,泡打粉5克混合均匀。 黄油70克切小块放入(黄油可以不用软化)
用手搓成絮状。(这个过程很解压)
取出20克备用做最后表面酥粒装饰。
倒入鸡蛋1个搅匀(留一点最后刷表面用)。
倒入牛奶,一点一点加,预留一部分视面团干稀程度增减。揉匀即可,不要过度揉捏。
分成2半,擀成一样大小圆形。 第一层上面撒上彩豆。 盖上第二层,刷蛋液,撒蜜豆和酥粒。
切成6-8块。静置20分钟。
预热烤箱180度15分钟转150度5分钟。 (可根据自家烤箱温度做调整)
一杯红茶,一块司康...就饱了,晚饭都不用吃了哈哈哈