猪肉3肥7瘦，分3次加入葱姜水上劲，加入生抽，老抽，盐，拌匀，加入香油拌匀。冰箱冷藏30分钟
将水融化酵母，糖，倒入面粉，盐，油，搅拌成絮状，揉成面团，静置15分钟再揉面团，揉至光滑，柔软，分剂子，揉圆静置15分钟，盖保鲜膜。
韭菜沥干水份切碎，拌入15g植物油，后将肉馅取出放入搅拌均匀，这个是韭菜馅不出水秘密！！！！！！！！！！
包包子视频请观看我的包包子作品
包子醒发至可以蒸的状态，放入冰箱冷冻，想吃的时候无需解冻，锅中放500g冷水，将冻包子放入笼屉，蒸30分钟出锅。每天都有新鲜的包子吃，顺便告诉你，小心汁水烫嘴奥～