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鲜肉多汁的灌汤包子馅
2.4万人浏览 1330人收藏 4人做过
作者：
冬冬love美食
用料
鲜肉多汁的灌汤包子馅的做法步骤
步骤 1
提前备好150ml清水加姜片、蒜米、花椒、5勺生抽、3勺料酒、1勺白酒，泡1小时备用。
步骤 2
猪肉用打肉机搅碎或剁碎。
步骤 3
打成这种状态就可以了。
步骤 4
开始腌制猪肉:放1小勺半的盐。
步骤 5
1小勺白糖。
步骤 6
少许十三香。
步骤 7
4勺耗油。
步骤 8
1勺老抽。
步骤 9
少许胡椒粉。
步骤 10
把泡好的汁水过滤到肉馅中。
步骤 11
朝一个方向搅拌5分钟，此过程有点累哈～
步骤 12
放1勺香油。
步骤 13
最后花椒炼油后过滤倒入肉馅中拌匀。
步骤 14
加入葱花拌匀，放入冰箱冷藏半小时就可以开包啦！
步骤 15
满满的汤汁😍
步骤 16
超级好吃，一口气干了3个😂
步骤 17
文中所描述勺和小勺的区别，左边👈🏻就是我们平常喝汤的瓷勺，右边👉🏻小勺是调味料的勺。
鲜肉多汁的灌汤包子馅的小贴士
我这里是3斤猪肉的量，亲们根据肉的多少对调料的减量哈！
菜谱创建时间：2021-10-14 08:58:34
