平菇洗干净撕成小块(这个图片还没撕 只是洗了)
青椒切丝,蒜切末,小米辣切段
锅里烧开水,平菇下锅焯水1-2分钟
捞出来挤干水份
锅里放油,下入蒜末小米辣爆香
加入青椒翻炒两分钟
加入平菇继续翻炒 炒至青椒断生
放入适量盐,生抽,蚝油,一点点白糖调味
香辣下饭的平菇就完成啦!