首先将需要的用料都准备齐全，培根和口蘑都切小块，洋葱和蒜瓣都切成碎末，或者用捣蒜器也可以。
锅内热水烧开，放入一人量的意面，加入少量的盐，煮起来的意面会更劲道
煮大概8-10分钟，大家可以试一下面的软硬度
捞出放入碗中，过一遍冷水，然后加入一点橄榄油，搅拌一下，这样防止面粘一起
热锅放一块黄油，没有黄油橄榄油也可以
黄油热化后放入蒜末和洋葱爆香
然后倒入培根和口蘑，炒熟就行
差不多时间，倒入200ml淡奶油和150ml纯牛奶，然后进行煮开
最后倒入之前煮好的意面，撒一点点盐，让淡奶油与面搅拌均匀，入味到意面里，2-3分钟搅拌即可
最后选择一个适合意面的盘子，装盘撒上欧芹点缀，结束！
1、煮意面时候一定要加一点点盐 2、意面煮好后过冷水，并且加橄榄油 3、淡奶油一定不能少，很多做法说没有淡奶油一样可以，但是那个味道还是会有一点区别，有淡奶油更加浓郁 喜欢的话记得收藏，关注我不定时更新菜谱哦～