红薯洗干净后削皮切细丝，不要切太大了
面粉加少许白糖加一个鸡蛋用水合成流动液态，可以用汤勺来回搅动就不用弄脏手了
红薯丝放进搅拌好的面粉里继续把红薯丝和面粉搅拌好
做这些步骤的时候可以提前把锅洗干净放油进去预热，温度上来后用筷子夹一筷子放进去炸
红薯丝放进去后就是这样的，这时候可以把火稍微关小一点，中小火就行了，炸成金黄色后就可以捞出来了
非常简单方便，用不了多长时间就能吃到美味的油炸红薯粑粑了，感兴趣的可以试试