1.温水和面，揉至面团光滑。 2.饧面10-15分钟。
3.将面团擀开。
4.在擀开的面饼上撒盐，抹油。 多搁油，少放盐，烙出来好多层。😃
5.将面饼卷起来，切成段，包成团。
6.擀成饼。
7.这两种酱要先切碎里面的豆瓣，加耗油，糖，混合。
8.平底锅烧热，倒入少量的油，油能在锅底延展来即可。
9.开始烙饼。
10.翻个儿，抹酱，撒葱花。
11.入烤箱，上下火160度，烤3-5分钟。
12.切块装盘，配个粥，小咸菜，完美。