准备好所有材料,奶粉单独准备10克左右后面裹枣用
红枣去核后塞入一个巴旦木仁,我从某宝买的去枣核神器,非常好用,没有去核神器也可以用吸管代替哦
锅中放黄油小火熬化
黄油化开放入棉花糖,切记一定要全程最小火不停翻炒,避免棉花糖糊了
炒成这个样子加入奶粉搅拌均匀,这个时候我已经把火关了,趁锅里余温把奶粉和棉花糖翻拌均匀
倒入有仁的红枣,搅拌,让棉花糖均匀裹在红枣上
戴上一次性手套快速揪下每颗枣,团圆裹上干奶粉
我在干奶粉里加了点抹茶粉,所以做了两种味道
开吃,甜而不腻,奶香味裹着枣子的香甜,一口气吃掉10颗,太好吃了,哈哈哈
做奶枣一定要用不粘锅啊,切记🙃 棉花糖炒的时间不能太久,室内温度不能太低,否则糖变硬了不好裹住枣了,一定要带着手套揪枣才不会黏手哦🙂