西红柿青椒鸡蛋打卤面

切好蒜末，热油，蒜末炒香。炒鸡蛋，捞出备用。放入蒜蓉辣酱炒香，倒入切好的西红柿和青椒，放少许水，倒入鸡蛋炖一小会，放盐少许，少去酱油蚝油，西红柿炖烂收汤汁出锅。