将凉白开或者纯净水和奥尔良鸡翅的调料混合在一起，半碗水，把调料汁弄得稠一些。再将鸡翅放入调料汁，每一个都粘上汁液，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。有条件的话，中间再把碗里的鸡翅再搅一下，这样入味更均匀。
将空气炸锅180度预热5分钟，再把鸡翅均匀平铺着放入隔栏，先用180度烤10分钟，等烤好后，再翻面180度烤十分钟。这样是刚刚熟的样子，如果要焦一点，干一些，需要时间再长一些。