茼蒿切末,胡萝卜切丝,姜切末,粉丝泡软切碎,打入一个鸡蛋。
加入太太乐鸡汁,十三香,胡椒粉,
加入太太乐香油。
加入面粉和匀,最后加盐,防止菜水。
油烧七八成热,挤入丸子。
都炸好,油温升高复炸。
装盘,开吃。