冬季最好吃的矮脚青菜

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冬至打过霜的矮脚青菜太好吃了,软糯清甜,价格也很实惠,做的好吃胜过大鱼大肉,时间很短,到春节就过气了。

用料

冬季最好吃的矮脚青菜的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料,计量看用料明细。青菜洗净,去掉多余的绿叶。

步骤 2

起锅烧开水,加少许盐,两勺玉米油,先放香菇焯一下,约两分钟。

步骤 3

紧接着放青菜,水再次沸腾马上捞起。

步骤 4

提前调好勾芡料:小半勺淀粉,少许味精、三勺清水拌匀备用。

步骤 5

起锅烧热油,大蒜炝香。

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步骤 6
步骤 6

大蒜炝香后,把焯好水的香菇和青菜放入锅中,加1/3盐、1/3白糖翻炒几十秒(大火)。

步骤 7

最后加入调好的淀粉勾个薄芡,快速翻炒起锅装盘。

步骤 8

如果想好吃又好看,那就摆个盘,不比大餐逊色。

菜谱创建时间:2021-01-02 21:29:49
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