这是一款零失败的点心,决定口味的要素大概就是使用材料的品质。
棉花糖:落基山
饼干:奇福
黄油:总统
奶粉:新疆本地品牌
蔓越莓:澳洲进口
干果尽量买高品质的
干果中花生、腰果增香,开心果、南瓜仁、大杏仁增色。
雪花酥的做法步骤
步骤 1
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黄油加盐放入不粘锅,加热溶化后放入棉花糖,不停搅拌至棉花糖跟黄油完全融合。全程小火。
步骤 2
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放入奶粉,搅拌至奶粉全部溶化。关火,放入混合好的干果、果干和饼干。
步骤 3
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略微搅拌后倒入不粘盘中,戴手套反复折叠按压。
步骤 4
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混合均匀后,用擀面杖整理成成大概2.5厘米厚的饼。两面撒上适量奶粉。
步骤 5
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略微晾凉后切成适合包装的大小合适的块。我的大约2×3,适合7×10的包装袋。
菜谱创建时间:2021-01-03 15:28:20