把鸡爪剪去指甲先剁两半,在手指部位再分两半,冲洗干净,然后放盐放料酒,稍微多放点好入味,腌制至少半小时,然后起锅烧油,有温度后转中火,把盆里得鸡爪倒入漏网方便去除多余的料酒,然后倒入油锅开炸,不停地搅拌,中火炸一会转小火一直炸到位变色感觉骨头都是酥地就行了!
捞出来放油纸吸油,撒上干碟,超级好吃,我儿子吃撒上椒盐可以啃一盘
贼好吃
诱人吧
看到了吗?骨头都是酥地,太香了