准备好所需食材
米线煮熟投凉备用
炒锅放适量油，放入肉末煸炒出香味，放适量辣酱煸炒出红油，放入葱姜蒜粒翻炒出香味，依次加料酒、六月鲜轻盐酱油翻炒均匀调味。备用
砂锅中注入高汤（没有的清汤也可），开锅放入米线，再次开锅放入酸菜、豆芽肉末再煮5分钟左右调味，放入韭菜出锅！
味道好极了👏