大米提前五个小时泡好，沥水
加入100克水打成米糊
倒出米糊
加入白糖拌匀
加入面粉拌匀
加入酵母粉拌匀
覆保鲜膜，40度左右发酵40-60分钟，出现大泡即可
重新搅拌均匀，倒入磨具。
5分满，放入葡萄干、蔓越莓干之类，放在已经烧开后的蒸锅里发酵15分钟。
二次发酵后，覆上保鲜膜，并在保鲜膜上扎上许多小孔。水开后蒸15分钟，闷3分钟。
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