黄油室温软化成这种手指能轻松按出坑的状态。
等待软化的时间，拆开一包每日坚果，先用刀压一压，然后再切碎。
白砂糖放入牛奶中搅拌溶解。
玉米淀粉杏仁粉低筋面粉称好备用。
黄油打发好至颜色发白体积变大。 一次性加入溶解了白糖的牛奶。此处也可以分几次加入，随个人习惯。
打到液体被充分吸收。
粉类混合物过筛加入黄油中。
用手抓至大致成团再放入坚果果干碎。
挥动你的发财小手把它们抓匀。 此时上120下140预热烤箱。
搓成大致均匀的小圆球放在铺了防粘垫的烤盘上。
大拇指雨露均沾的每个都按一下。
与预热温度相同的温度上120下140烤30分钟以上，留意状态，饼干微微金黄即可。
一口一个酥香美味，不会很甜。
1，黄油软化到位比较好打发，打的时候注意低速，别打过了水油分离就不能用了。 2，配方中的牛奶可以换成水或等量蛋黄液，也可以不加，但不加液体砂糖不好溶解，没有液体的配方砂糖需换成糖粉。 3，杏仁粉增加风味，玉米淀粉令成品酥而不硬。如果没有可用等量低筋面粉代替。