适合下酒、下饭de爆炒马肉

新鲜的马肉洗净，切片。

姜切丝，油热加入姜、蒜、干辣椒炒香，放入马肉。调味放入捻碎的腐乳、加入盐酱油耗油，进行爆炒。最后加入辣椒面。（喜欢蒜的可以最后加入两棵蒜）

出锅。