牛排🥩买的肋眼肉，皓月家的牛肉肉质还是不错。 煎之前冲洗干净后用厨房纸吸干净，用砸肉锤敲打牛排🥩（不用太用力），可烹饪的橄榄油煎制两遍金黄（并没有这个颜色，就是表示两边煎熟），然后用夹子夹着然后用剪刀✂️煎成一个一个小块，撒黑胡椒碎粒和盐（我用的喜马拉雅大力粉盐研磨），翻炒一会儿即可出锅，不要时间太久容易硬。口蘑和芦笋是分别用其他两个锅小火烹熟，撒黑胡椒和盐。✌️ 好吃😋
补充说明:牛肉用锤子🔨砸砸砸 在超市买肉的时候，就是要服务员切自己想要的牛排厚度一片。
芦笋和口蘑切好单炒（可分别单炒也可一起炒,会有汤汁，不用盛出来汤哦！）放黑胡椒粉和喜马拉雅粉盐（自己家盐也可，适量）。
如图，这次还在旁边煎了两根肠。
煎肉
如图
放入适量黑胡椒碎
家里有牙齿🦷还没长全长齐的小朋友所以用剪刀✂️把牛排剪成小块之后接着煎。
放入适量盐🧂
出锅啦！
耶✌🏻