材料除了坚果全部放入 (天冷麦芽糖不好取隔热水加热既会变软就好取了) 小火加热
全程要不听搅拌哈!如图100度时候状态 做这个最好要温度计!太低会软不成型 太高会焦掉变苦!
继续熬 搅拌 时间有点长 要有耐心如图越来越浓稠,然后温度在125-130度时候就可以关火了
倒入坚果 拌匀 花生啊巴旦木啊 其余坚果都可以
整形 放得稍微凉一些即可开切 如果很软很黏就再放一会 我用的雪花酥整形模具
也不能放的太久不然太硬切就碎了!
切好后 放一会
然后包装送人!