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极简花菜刺身的做法

极简花菜刺身

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企鹅将军有简单办法
一焯、一蘸,美味无负担的花菜“刺身”就做好了。敢于这么简单的奥秘不外乎两点:食材好、调料好。今天我用了刚从农场采摘的花菜与刚收到的六月鲜轻盐昆布酱油,无需复杂工艺与过多调味,轻轻松松成就了这道料理。

用料

极简花菜刺身的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花菜清洗干净后掰成小朵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点火坐锅,放盐,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加清水,加盖煮开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花菜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花菜焯熟后捞起沥干水分。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来调味汁,很简单,就用六月鲜轻盐昆布酱油和香油两种即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸一蘸就可以吃啦。

极简花菜刺身的小贴士

花菜焯水的时间根据自己喜好的熟度而定。我喜欢吃口感较软的,因此水开后继续煮了三分钟。

菜谱创建时间:2021-01-06 11:31:34
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