墨鱼水饺

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作者: summer56789
最近几天两个孩子一直喊着要吃水饺,那就来一款墨鱼馅的水饺吧,透鲜透鲜的

用料

墨鱼水饺的做法步骤

步骤 1

买来的猪肉,洗净,切块,放入绞肉机中,加入葱段,盐,打成肉馅后,加入各种调味料,搅拌均匀,放置备用

步骤 2

买来的墨鱼清洗干净,去除墨囊,切块放入绞肉机中,加入一勺料酒,搅打成泥(整个的墨鱼我忘记拍照了)

步骤 3

面粉加入适量的水活成面团,静置松弛一段时间

步骤 4

韭菜清洗干净,切成小段,备用

步骤 5

把肉馅,墨鱼馅,韭菜三者混合,倒入适量花生油,搅拌均匀,开始包饺子了

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步骤 6
步骤 6

面团揉光滑,搓成段,切小剂子,擀成圆形饺子皮

步骤 7

取肉馅放入饺子皮中,饺子皮对折,捏起来,一个饺子就包出来了

步骤 8

饺子包完了

步骤 9

锅中倒入水,水开后把饺子下到锅中,盖上锅盖,待水重新开后,点去部分凉水,等待水在次开起

步骤 10

待饺子肚皮朝上,饺子就熟了,一个个圆鼓鼓的小胖子

步骤 11

饺子出锅了,配上一碗饺子汤,喝下肚好暖和

菜谱创建时间:2021-01-06 17:43:35
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