浓香肉酱

热锅冷油。

准备红葱头。

炸酥红葱头。

放入猪肉丁（七瘦三肥的猪肉切小丁）炒到肉发白。

按个人口味加入黄豆酱，盐，鸡精，白糖调味，老抽调色～翻炒。

黄豆酱！

炒出香味后加入一碗开水。

水烧开放两个小米辣，这种辣椒非常辣，放两个就好，提提味。

加入水淀粉勾芡出锅。酱香浓郁，口齿留香，回味无穷。