草莓含的农药是最高的,买回来的草莓可以用小美5分钟、37度,速度5来清洗, 这样洗过的草莓干净,不冰冷,大冬天吃也不怕。
这是洗干净的草莓,每一个毛孔都是干净清爽,很讨人喜欢😘
把洗干净的草莓🍓放冷冻一天,一定要冻到冰一样硬,我通常头一天晚上冷冻、第二天做。或者放着随时做都可以。
把120g淡奶油+50g糖放进主锅,插入蝴蝶棒,50秒,速度3.5打发,打发到9成就可以了,把淡奶油刮到碗里,一旁备用,拿走蝴蝶棒,不用清洗主锅。
直接把冷冻草莓,树莓、柠檬汁一起放进主锅,30秒,速度10打碎。 树莓是不用清洗再冷冻的,用的时候拿出来,水冲一下就可以了,如果洗了再冷冻很易就化掉了。
打碎后,把一旁的淡奶油刮进去,
30秒,速度5混合,这是混合好的状态,这个时候就可以勺来吃,软硬度刚好。如果夏天可以倒进雪糕盒子里,再冷冻一会儿吃。
装饰放上草莓🍓,饼干,和外面售卖的一样了,不同的是浓浓的水果味,酸甜好吃。 你尝试过就不会再吃外面的水果雪糕,相信我你会喜欢。
树莓是增加草莓雪糕的粉色、和香酸味,增色不少,但是如果你不喜欢树莓籽有颗粒感,可以不加。