面粉加入开水搅拌成棉絮状，加入20克食用油继续揉。
待面团柔软光滑取出，覆盖保鲜膜先放置一旁备用。
碗中放入40克面粉，锅中加40克食用油烧热，浇在面粉里搅拌均匀，油酥就做好了。
红糖、面粉和白芝麻混合均匀，加入面粉可以防止红糖加热后流动，避免烫嘴的现象。
红糖、面粉和白芝麻混合均匀，加入面粉可以防止红糖加热后流动，避免烫嘴的现象。
由下至上卷起来切割成均匀的八个剂子。
将剂子的两头朝中间捏紧擀成饼皮，放入适量馅料像包包子一样收口封严。
然后收口朝下轻轻擀成饼状，注意不要露出馅料。
锅中刷一层食用油，依次放入饼胚开小火。
锅中刷一层食用油，依次放入饼胚开小火。
酥脆美味的烫面红糖酥饼就做好了，是不是很简单呀！
面粉的吸水率不同，请根据面团的软硬度加水，烙饼时全程小火，可以用电饼铛操作。