奶香葡萄干大枣发糕 奶香浓郁 蓬松暄软还Q弹 只需搅一搅 新手零失败 附细节视频

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用料

奶香葡萄干大枣发糕 奶香浓郁 蓬松暄软还Q弹 只需搅一搅 新手零失败 附细节视频的做法步骤

步骤 1

盆中加入酵母,加入温牛奶化开,加入淡奶油,白糖,柠檬汁和过筛普通面粉,用手动打蛋器搅匀。

步骤 2

成浓厚的糊状。

步骤 3

倒入抹了油的八寸模具,加入葡萄干红枣搅匀。

步骤 4

放入蒸锅蒸帘上,开火1分钟水烧到温热关火。 利用水的余温发酵30-50分钟。(我用了40分钟,这一步不要发酵过头。) 开中火,水开后蒸35分钟,关火闷3分钟开盖。

步骤 5

成品棒棒的,太好吃了!蓬松暄软还Q弹。

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步骤 6
步骤 6

来个视频看一看。

奶香葡萄干大枣发糕 奶香浓郁 蓬松暄软还Q弹 只需搅一搅 新手零失败 附细节视频的小贴士

这个配方是一次发酵两倍大,千万不要发过头。 利用蒸锅发酵时间基本可以固定。

菜谱创建时间:2021-01-07 22:07:15
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