上海红烧大排蛋
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作者：
爱伊夕德露
老公爱吃的大排
用料
猪排
8片
鸡蛋
3个
淀粉
一些
姜
几片
葱
大把
蒜
几瓣
料酒
大勺
生抽
大勺
老抽
大半勺
糖
50克
上海红烧大排蛋的做法步骤
步骤 1
大排敲薄放鸡蛋抓均
步骤 2
裹淀粉轻轻炸一下
步骤 3
起锅烧油，放葱姜片蒜粒小火煸香，在葱上放大排鸡蛋，加入料酒，生抽，老抽，糖，倒入水淹没大排，烧开后小火慢烤。
步骤 4
看看颜色差不多了，大火收点汁。
步骤 5
盛出！
菜谱创建时间：2021-01-07 22:20:24
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