冰鲜三点蟹处理干净，剁成块。
先炸一遍。
炸成蟹肉泛白了，就可以先捞出来，备用。
将大葱、姜蒜全部倒进锅里，炒出香味。
待大葱表面焦黄的时候，倒进三点蟹。
翻炒一分钟后，加入适量的酱油和盐就可以了
摆盘~开啃~
1.大钳子要卸下来，敲破，这样才入味。 2.烹酱油的时候，一定要从锅边烹入，比较均匀。