网上有剥好的蒜 懒人的福星，一般的跑腿买菜也会有剥好的蒜子，蒜子放久了会有一层粘液，买来记得洗一下，在稍微沥干，切掉根部和其他损伤的地方。
用拉蒜器拉成蒜末
满满一大包，放进密封袋中
用筷子分割成合适的小块，一块就是一分菜的量
放入冰箱，每次用的时候扳一块就好