照烧鸡肉串

先调一个蒜香照烧汁，蜂蜜，耗油，料酒(味淋更好)，生抽，1.1.1.1.混合，加入蒜蓉。

鸡腿去骨，加入盐，黑胡椒，橄榄油腌制。切成合适的小块。

放入平底锅，煎到鸡肉稍微起焦，加入照烧汁和一点水，盖上锅盖，用蒸汽蒸熟，鸡肉才会嫩。

发生焦糖反应，出现漂亮的琥珀色就完成啦。