洗净的番茄整颗用叉子固定住在火上旋转十几秒钟它的表皮就会爆裂很容易撕掉
锅热油，豆腐切块，煎至双面金黄捞出备用
番茄切丁，与蒜瓣一起入锅里稍微翻炒
酱翻炒过的番茄汁倒入砂锅，将豆腐铺在上面
在豆腐上均匀的淋入六月鲜轻盐昆布酱油，盖上盖子小火焖煮10分钟
开盖，翻拌，加入蒜苗，盖上盖子，关火，焖2分钟
鲜嫩多汁的番茄豆腐煲美味即成！