今日上硬菜：水煮肉片

1.食材准备 详细看上图哈😄

2.里脊肉切成薄片 3.用50g淀粉➕1个鸡蛋➕盐➕白胡椒粉➕料酒，搅拌均匀

3.热锅倒入适量油，小火，放入火锅底料，炒化后，加入2勺豆瓣酱，姜片和大蒜，一起炒香后加水（一定要小火，不然火锅底料炒糊了😂）

4.加入清水（不用太多，大概能把肉和菜淹没就可以了），大火烧开 5.水开后，下菜顺序 🔆先放白菜煮1分钟 🔆然后加入黄瓜，煮30s 🔆最后放入肉片和火腿肠 🔆一起焖煮5分钟 🔆起锅的时候可以放点酱油（也可以不放）

煮好后，盛出，将干辣椒，花椒，小葱洒在上面

用高温热油浇一下（滋滋滋～隔着屏幕都有味道了哈哈哈）

做了2份，一份晚上吃，一份第二天当工作餐～

不说了～干饭人

逛吃逛吃～